Hoe herken je de Tamme kastanje en onderscheid je hem van de (wilde) Paardenkastanje? Hoe kan je Tamme kastanjes bereiden?
Tamme kastanje
Wildplukken
Eekhoorntjesbrood
Eekhoorntjesbrood herkennen en onderscheiden. Waar kan je Eekhoorntjesbrood vinden en hoe kan je het bereiden?
Kruisbes
De Kruisbes (Ribes uva-crispa) herkennen in het wild, planten in eigen tuin en bereiden!
Blauwe bosbes
Blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus) herkennen in het wild, de vindplaats ontdekken, onderscheiden van de blauwe bes en bereiden.
Mijn 3 favoriete boeken over wildplukken:
Hoe herken je wilde planten? En wat kan je er vervolgens mee doen in de keuken? Met deze 3 favoriete boeken over wildplukken weet je het zo!
Vlier
Hoe kan je Gewone Vlier (Sambucus Nigra) herkennen? Wat zijn de vindplaatsen van Vlier en hoe kan je de vlierbessen bereiden?
Daslook
Daslook (Allium Ursinum) is misschien wel één van de beste wilde eetbare planten. Het is een plant die graag groeit in (loof)bossen; op schaduwrijke, vochtige en voedselrijke grond. In het vroege voorjaar komt Daslook tevoorschijn met matgroene, lange, elliptische bladeren.