Hoe maak je carpaccio van artisjok met yoghurt en Oost-indische kers?
Carpaccio van artisjok met yoghurt en Oost-Indische kers

• Wildplukken • Tuinieren • Recepten •
Hoe maak je carpaccio van artisjok met yoghurt en Oost-indische kers?
Hoe zaai en verzorg je Oost-Indische kers? Welke varianten zijn er allemaal en wat is eetbaar aan de plant?
Hoe rooster je kastanjes en wat gebeurt er met de smaak door het roosteren?
Hoe herken je de Tamme kastanje en onderscheid je hem van de (wilde) Paardenkastanje? Hoe kan je Tamme kastanjes bereiden?
Eekhoorntjesbrood herkennen en onderscheiden. Waar kan je Eekhoorntjesbrood vinden en hoe kan je het bereiden?
kruisbessen van de grill met burrata. Ingrediënten: kruisbessen, azijn, olijfolie, knoflook, suiker, venkelzaad, basilicum, burrata, peper en zout.
De Kruisbes (Ribes uva-crispa) herkennen in het wild, planten in eigen tuin en bereiden!
Blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus) herkennen in het wild, de vindplaats ontdekken, onderscheiden van de blauwe bes en bereiden.
Wat is Harissa? Welke ingrediënten heb je nodig om het te maken en hoe bereid je het? Waar kan je Harissa voor gebruiken?
Voordelen van tuinieren in potten, waar moet je op letten, tips en musthaves!